サトイモ

暮らし生活スタイルとして、食べ物を特集して、皆様にお伝えしていきたいと思います。自分のあった食べ物を選ぶということは大変重要だとおもいます。健康でバランスのよい食品を選びたい、こんな考えの人は多いのではないでしょうか？そんなときちょっとでも参考になればと考えています。みなさんは冷え性ですか？暑がりですか？体質によって自分の良い食べ物って異なるとおもいます。正しい知識を身につけることも必要なことだと思います。情報というのは、一歩間違うと大変なことにもなりますので、私のサイトだけではなく、複数のサイトと照らし合わせて、より確かな情報を探してみるのも方法の１つです。 スポンサードリンク

サトイモ 昔はよく飢えをしのぐ救済食として利用されていましたね。消化吸収にもよく、胃腸の弱いお年寄りや子供や病人などの栄養補給に適してします。ヌルヌルの成分のガラクタンは、ガラクトースという植物粘液の多糖体で、脳細胞を活発にする働きがあるとされています。ちょっとした豆知識では、ねんざや関節炎にはおろしたサトイモとその量の３分の１の小麦粉にしょうが汁を加えて湿布（しっぷ）がわりにすることもあるとされています。ぬめりを残して調理するのもポイントの１つではないでしょうか？ スポンサードリンク

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