ショウガ

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暮らし生活スタイルとして、食べ物を特集して、皆様にお伝えしていきたいと思います。自分のあった食べ物を選ぶということは大変重要だとおもいます。健康でバランスのよい食品を選びたい、こんな考えの人は多いのではないでしょうか?そんなときちょっとでも参考になればと考えています。みなさんは冷え性ですか?暑がりですか?体質によって自分の良い食べ物って異なるとおもいます。正しい知識を身につけることも必要なことだと思います。情報というのは、一歩間違うと大変なことにもなりますので、私のサイトだけではなく、複数のサイトと照らし合わせて、より確かな情報を探してみるのも方法の1つです。


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ショウガ

辛味の成分となっているのは、ジンゲロンです。血液の流れをよくして、胃腸をはじめ、内臓の働きなどを活発にしてくれます。内臓がしっかりと働くと新陳代謝gたよくなり、体温もあがり、汗をかいたり、尿がでやすくなり、体内にあった余分な水分などを排出してくれます。これがショウガが冷え性にきくとされている理由ではないでしょうか。寿司を食べたりすると必ず「ガリ」がありますよね。これはショウガの強い殺菌作用が食あたりを防いでくれるとされているからです。また生ものの臭みも消し去ることができます。強い殺菌力があるとされているからではないでしょうか。

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