ホウレンソウ
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ホウレンソウ


暮らし生活スタイルとして、食べ物を特集して、皆様にお伝えしていきたいと思います。自分のあった食べ物を選ぶということは大変重要だとおもいます。健康でバランスのよい食品を選びたい、こんな考えの人は多いのではないでしょうか？そんなときちょっとでも参考になればと考えています。みなさんは冷え性ですか？暑がりですか？体質によって自分の良い食べ物って異なるとおもいます。正しい知識を身につけることも必要なことだと思います。情報というのは、一歩間違うと大変なことにもなりますので、私のサイトだけではなく、複数のサイトと照らし合わせて、より確かな情報を探してみるのも方法の１つです。

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ホウレンソウ
鉄分、葉酸が多く含まれていて、貧血や鼻血、止血、痔などに効果があるとされています。カロテンの吸収をよくするためには、炒め物にするなど、油を使った料理にするとよいです。ホウレンソウはレバーと一緒にとると、貧血によいとされています。豚レバーと一緒にいためるとおいしく食べれます。食べ方としては、手早くゆでてアクをとってからいただきましょう。おひたしや、ジュースにするのがおすすめですが、ゴマ油で炒めたり、黒ゴマでゴマ和えにしたり、いろいろなバリエーションがあります。栄養が流れださないようにアクぬきなどもお忘れなく。

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