カブ料理

暮らし生活スタイルとして、食べ物を特集して、皆様にお伝えしていきたいと思います。自分のあった食べ物を選ぶということは大変重要だとおもいます。健康でバランスのよい食品を選びたい、こんな考えの人は多いのではないでしょうか？そんなときちょっとでも参考になればと考えています。みなさんは冷え性ですか？暑がりですか？体質によって自分の良い食べ物って異なるとおもいます。正しい知識を身につけることも必要なことだと思います。情報というのは、一歩間違うと大変なことにもなりますので、私のサイトだけではなく、複数のサイトと照らし合わせて、より確かな情報を探してみるのも方法の１つです。 スポンサードリンク

カブ料理 カブは春の七草の一つといわれています。漢方では、天然の消化薬ともいわれ、冷えからくる腹痛なんかも和らげる効果があります。葉にはビタミン、カルシウム、鉄などが含まれていますので、捨てないで、炒め物にするなり、和え物にするなりするのもよいのかもしれません。根の部分は漬物や煮物、汁物なんかの具にするのもよいでしょう。アクが少ないので生で食べるのも最適です、加熱してしまうと、消化酵素の効果が低下するので、注意をしながら料理をするようにこころがけてくださいね。 スポンサードリンク

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